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爽口開胃的巴沙米可油醋沙拉，為身體注入一股清流，滌去平時堆積的油膩，自然不造作！





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清爽不膩的時蔬，焗烤後的迷人香氣，燦放意想不到的味蕾火花。





(素) 牛排 8 盎司

茹素者有口福囉！你可以說它不是真的，但正因如此，才需要更多的投入，悉心料理的環節，再再考驗廚師的功力，每一口都能感受用心所至，欲罷不能！

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歐風蛋糕





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【記者郭襄陽台北報導】從桃園平鎮、龍潭起沿山路蜿蜒，通過新竹、苗栗，直至台中東勢、新社，臺三線──這條全台客庄密度最高的跨縣市客家廊道，有著深厚的客家文化底蘊。客家委員會與天下雜誌合作出版浪漫臺三線《把山種回來》、《惜食客滋味》兩書，昨(13)日在「2017台北國際書展」藍沙龍舉行新書分享會，客委會主委李永得期許臺三線能成為國際上更重要、更有特色的風景。

經過半年精心醞釀，客委會與《天下雜誌》人文出版微笑台灣團隊完成《把山種回來》、《惜食客滋味》兩本新書，客委會李主委今 (13)日在新書分享會上表示，浪漫臺三線作為國家級建設，無論在生活、藝術、建築等各方面，都要以美學為根本；《把山種回來》和《惜食客滋味》透過清新、流暢的筆觸，和大眾分享臺三線的人文內涵，和最重要的生活之美。李主委表示，除了付諸文字，未來也希望透過各類型藝術家進駐臺三線，吟唱、描繪出臺三線的動人風景，一步一步呈現出臺三線的深厚底蘊。

《惜食客滋味》從食材、美食和家族的故事出發，凸顯客家源遠流長、珍惜資源的飲食傳承，結合臺三線農特產與地產地銷，以及時俱進的綠色低碳觀念，探討客家的飲食文化。《把山種回來》則從農力、食力、美力及根力四大領域、18個客家青年返鄉創業的故事切入，運用清新、輕快、流暢的敘事風格，述說客家青年以堅毅精神以及創新、創意及創業等三創能力，賦予家鄉與臺三線嶄新的產業與經濟活力。

浪漫臺三線《把山種回來》、《惜食客滋味》新書分享會由客委會主委李永得主持揭書儀式，微笑季刊總編輯蕭錦綿、副總編輯陳世斌、天下雜誌總經理葉雲及總監洪渼涓皆出席活動。會上也特別邀請書中主角邱星崴、羅傑、洪毓穗、曾建富等人到場，與民眾分享他們對故鄉的熱情、對文化的使命，透過精采的故事，感受臺三線深厚的好客情懷。2017/2/13

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